サラダドレッシング
無添加の手造りドレッシング。一度食べたらやめられない
【使用例】
サンドイッチ 野菜サラダ ハムサラダ シーチキンサラダ トマトサラダ
ペッパードレッシング
ブラックペッパーの香りと心地よい辛さが食欲をそそります
【使用例】
ステーキソース 焼肉のたれ 牛肉豚肉のサラダ シーフードサラダ
ごえもん とまとソース
トマトソースとビーフブイヨンを長時間煮込んだソースです
【使用例】
ハンバーグソース とんかつソース チキンカツソース ナポリタンソース ミートボールソース 酢豚ソース オムライスソース
ゴエモンのステーキソース
肉の旨みを引き出す。幅広い料理に利用できる万能ソースです
【使用例】
ステーキソース 焼肉のたれ 和風ハンバーグソースローストビーフソース 野菜炒め 唐揚げの下味 たこ焼きソース 焼肉スパゲッティー 焼きナス 焼きうどん
かつおだし醤油
かつお節と昆布で丁寧にだしを取り、うす塩に仕上げております。そのまま豆腐、漬物、生野菜にかけてお使いください。煮物・つゆとしてもどうぞ。
醤油(本醸造)
遺伝子組換えをしていない脱脂加工大豆を使用した生揚(もろみ)で製造し、九州佐賀の甘口に仕上げています。
佐賀むらさきセット
佐賀むらさきは佐賀県工業技術センターの御協力で県内産の米・麦を使用し、昔乍らの製法に基づいて長い間吟醸した本仕込高級醤油です。
有明紀行は「タイラギ」で風味豊かに仕上げた濃縮だしです。
味噌
遺伝子組換えをしていない大豆を使用した手作りの味噌です。
ステーキスパイス
厳選されたブラックペッパーに、各種天然スパイスをブレンドした調味スパイスの傑作品。数種のスパイスとハーブが味の決め手です。(容量:100g)
焼肉のたれ・味衣
(醤油味)
本醸造醤油をベースにピリッと刺激的な辛口の韓国風に仕上げた醤油タイプ。韓国風本場の味をご賞味ください。(容量:350g)
焼肉のたれ・味衣
(味噌味)
長期熟成味噌をブレンドした軽い甘口のタレ。ファミリーでお楽しみ頂けるマイルドさが自慢です。焼肉の美味しさをいっそう風味豊かに楽しめます。(容量:350g)
柚子こしょう青/柚子こしょう赤
香りを強く引き出した果皮だけを使用して自然の素材を最大限に引き出した香味料『柚子』と香辛料『唐辛子』を上質な塩だけで練り上げた柑橘系香味香辛料です。自然のままの爽やかな風味をお楽しみ下さい。
柚子こしょう青/柚子こしょう赤【ご贈答用バージョン】
香りを強く引き出した果皮だけを使用して自然の素材を最大限に引き出した香味料『柚子』と香辛料『唐辛子』を上質な塩だけで練り上げた柑橘系香味香辛料です。自然のままの爽やかな風味をお楽しみ下さい。
ゆずこしょう(青)
契約栽培でもぎりたての柚子の皮を塩漬けにし、独特の技法で青こしょうとまぜました。
風味豊かな香辛料として最高です。
ゆずこしょう(赤)
契約栽培でもぎりたての柚子の皮を塩漬けにし、独特の技法で赤こしょうとまぜました。
風味豊かな香辛料として最高です。
ごまドレッシング
健康によい上質のごまがベースの、和風あじのドレッシングです。野菜嫌いのお子様にもたいへん喜ばれています。
シーフードフレンチ
野菜はもちろん、特にシーフードサラダに合うように作ってあります。刺身や海老や貝など、このドレッシングでかるくマリネして盛り付けて下さい。
自然一醤油
時間と手間をかけ、二年間熟成を重ねた無添加天然醸造のこだわりの味です。
自然一米味噌
時間と手間をかけ、二年間熟成を重ねた無添加天然醸造のこだわりの味です。無農薬、有機栽培の米、大豆と自然塩を原料とし、ゆっくりと熟成させました。
自然一熟のつゆ
枕崎産の厚削り鰹節と羅臼昆布、長崎産の煮干を低温で、ゆっくり煮出し、上品な旨味と香りだけを取り出しました。天然素材だけを惜しみなく使用し、上質な香りと深い味わい、後味の良さを大切に麺との相性をどこまでも求めて造り上げました。
自然一だし醤油
厚削りの鰹節と羅臼昆布の上質な旨味だけを丁寧に抽出、さらに佐賀産のたまねぎとキャベツ、白菜、にんじんを弱火で煮詰め、やさしい野菜の甘味と旨味をたっぷりブレンドしました。
まんてんのすりごま白
風味に加えて、すり胡麻には食感というとても大切な要素があります。萬点のすり胡麻は、水車の粉挽きにヒントを得た杵つき製法でふっくらとした風味豊な商品に仕上げています。
まんてんのいりごま白
焙烙という素焼きの煎り鍋を用いた昔ながらの製法にヒントを得、胡麻の風味を引き立てた手作り風味の『焙烙仕立て』が出来ました。他にない絶品の香りと味です。
まんてんのごまギフト12袋入り
まんてんおすすめのギフトセットです。組み合わせは自由、お中元・御歳暮等のご贈答用として大変喜ばれています。
まんてんの黒胡麻油『琥珀』
極上のまんてんの黒胡麻をじっくり煎り上げ冷めないうちに圧力をかけ搾り取った貴重な゛一番搾り゛の黒胡麻油です。搾りたての熱い胡麻油を冷ましながら何週間もかけて手漉の和紙で濾過しじっくりと熟成させました。悠久の大地の中で形となる゛琥珀゛のように、抗うことなく時の流れに委ねて精製された黒胡麻油は芳醇な風味の一品です。
ゆずこしょう 青
風味に加えて、すり胡麻には食感というとても大切な要素があります。萬点のすり胡麻は、水車の粉挽きにヒントを得た杵つき製法でふっくらとした風味豊な商品に仕上げています。
ゆずこしょう 赤
最近人気の赤。ぎょうざや焼肉に。
ゆず七味(粉末)

ギフトに好評。
ゆず香(粉末)
浅漬や茶碗蒸しなど。