ふぐ粕漬
灘の吟醸酒粕に70年の経験によってつくりあげた独自の味粕に3枚おろしのふぐを漬け込んだ風味豊かな逸品です。
鮭の粕漬
新鮮な鮭の切り身を70年の経験によってつくりあげた究極の味粕に漬け込みました。
ほんのりとろ火で焼かれると格別の味です。
玄海美味(貝柱、ふぐ)
厳選された貝柱、ふぐを竹八が独自に大吟醸酒粕を使用してつくりあげた味粕に漬け込みました。ほんのりととろ火で焼かれると格別の味です。
玄海三味(貝柱、ふぐ、たらこ)
厳選された貝柱、ふぐ、すけこを竹八が独自に大吟醸酒粕を使用してつくりあげた味粕に漬け込みました。ほんのりととろ火で焼かれると格別の味です。
サメの軟骨
竹八オリジナルのサメ軟骨粕漬はもちもちとした食感が特徴です。
海茸粕漬
有明海に住む海茸貝の水管を刻み酒粕と練りあわせ調味した粕漬けです。歯ごたえのある栄養豊富な商品です。
貝柱粕漬
珍味の王者「たいらぎ貝」の貝柱を一年中賞味できるように粕漬けにしました。軟らかく甘味がありその上、上品な風味の粕漬けです。
味の4点NO.30
極上の貝柱、海茸、竹八オリジナルのサメの軟骨、伝統の味はがくれ漬(野菜粕漬)の4種類の味が楽しめます。
はがくれ漬(野菜漬)
新鮮な大根、にんじん、キュウリ、しょうがを塩漬にし、他に類のない独特の技法によって、極上の酒粕と練り合わせました。ご飯のおかずに最高の商品です。
竹八漬(海茸粕漬)
有明海の産物、海茸貝の水管を刻み極上の酒粕と調合し粕と一緒に賞味できる歯ごたえのある粕漬けで、小袋入です。
竹八漬(貝柱粕漬)
珍味の王者とも言える「たいらぎ貝」の貝柱を一年中賞味できるように粕漬けにし、軟らかく甘みがあり、その上に上品な風味の粕漬けで、小袋入です。
特選海茸粕漬「陶器入り」
有田焼の器に、肥沃な海、有明海の産物海茸貝の水管を刻み極上の酒粕と調合し、粕と一緒に賞味できる歯ごたえのある栄養豊かな商品を入れました。
特選貝柱粕漬「陶器入り」
有田焼の器に、珍味の王者とも言える「たいらぎ貝」の貝柱を1年中賞味出来るように粕漬にし、軟らかく甘みがあり、その上に上品な風味の粕漬を入れました。
奈良漬トレイ
佐賀産の白瓜を熟成させた酒粕に4度漬けかえました。酒粕本来の味に仕上げました。
奈良漬
厳選された新鮮な白瓜を極上の酒粕に4度漬け込み酒粕のもつ自然な香りと風味豊かな歯ざわりのある奈良漬に仕上げました。
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